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Ristorante di pesce a Roma: vieni ad assaporare l’ottima cucina del ristorante le streghe

Sei alla ricerca di un ristorante di pesce a Roma che proponga piatti a base di pesce fresco, pescato nel Mediterraneo? questa realtà è diventata possibile grazie alla presenza del ristorante Le Streghe, in via Tuscolana. Questo locale non è solo un ristorante di pesce, infatti, propone ottime pizze cotte nel forno a legna e carne ai ferri. Il pesce utilizzato per preparare i patti del ristorante è consegnato fresco giornalmente e tutte le specialità preparate fanno parte della tradizione culinaria romana e laziale, dovutamente accompagnate dai vini presenti sulla carta e da una selezione di birre italiane e straniere prodotte artigianalmente, senza aggiunta di CO2.

Tra i piatti tradizionali vengono proposti gli gnocchi alla romana esclusivamente fatti a mano, l’abbacchio alla scottadito e i carciofi. La cura e l’attenzione dello chef nella preparazione di una grande varietà di piatti si può notare dalla bellezza con cui queste pietanze viene presentata oltre che dalla qualità delle materie prime utilizzate. Di fronte al locale si può parcheggiare l’auto nell’Europark coperto.

Il menù del ristorante Le Streghe è molto vario e contiene tutta l’esperienza della tradizione. Chi si reca a Roma di solito cerca nei ristoranti di mangiare i bucatini all’amatriciana o i saltimbocca alla romana, dimenticando che la città è vicinissima al mare con alcune località portuali dove viene svolta l’attività di pesca come un tempo. Tra i piatti di pesce preparati in questo splendido locale romano, potrete gustare l’insalata di mare, il misto di mare servito con verdura alla griglia, il soutè di cozze, le linguine all’astice, i paccheri al tonno, gli spaghetti alle vongole veraci, il filetto di branzino in crosta di patate, la famosa calamarata alla cernia accompagnata con crema di pecorino, il filetto di rombo del mediterraneo al forno con le patate e la gran frittura di gamberi e calamari, da abbinare a una bottiglie di un buon vino bianco del Trentino come il Muller Thurgau o una fresca Falanghina o Chardonnay. Da non perdere un assaggio dei fantastici dolci preparati a mano dall’abilità pasticcera del cuoco, come ad esempio la sbriciolata e la coppa sfoglia farcita con crema allo zabaglione, veramente squisita. Nel menù di carne si potranno assaggiare altre specialità come lo spallotto di vitello arrosto, la grigliata di carne mista, il risotto radicchio e gorgonzola, le tagliatelle alla boscaiola, i ravioli in crema di latte conditi con zucchine e pistacchio, i ravioli in salsa di asparago e zafferano, il prosciutto croccante, oltre a una serie di antipasti preparati con salumi e formaggi italiani, mozzarella di bufala della vicina Campania il tutto annaffiato con un buon vino Cesanese.

 

L’Ampia sala di questo locale lo rende adatto anche per organizzare banchetti in occasione di matrimoni o altri festeggiamenti e crea eventi e feste particolari accompagnati da musica dal vivo con le cover dei grandi artisti italiani, come Renato Zero, o da musica latina. Il cenone di capodanno ad esempio è stato accompagnato da uno spettacolo brasiliano con musica e costumi della tradizione carioca. Da segnalare che il ristorante Le Streghe è aperto tutti i giorni a pranzo e a cena tranne il sabato che apre solo all’ora di cena. Durante la settimana viene proposto anche il pranzo a buffet a un prezzo veramente stracciato, per chi è alla ricerca di un pasto veloce da consumare in un luogo confortevole. L’ambiente ben allestito, caldo e familiare saprà mettervi subito a vostro agio, facendovi respirare l’aria della tradizione e della semplicità. Il personale del ristorante è molto cordiale e disponibile e le piccole streghe esposte qua e là daranno un tocco di magia alla vostra cena in ristorante dove cucinare il pesce è un arte, con un ottimo rapporto qualità/prezzo.

Per informazioni sul ristorante,  per effettuare  prenotazioni di cene, eventi e quant’altro, le Streghe ristorante è presente anche sul web. Per accedere al sito clicca qui.